金久右衛門 阿波座 大阪ブラック(太麺)濃い醤油と塩辛系旨味 通いたい

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お盆に阿波座の辺りで仕事をしておりました
私の専門分野、エスニック料理のお店が密集しているときいたのですが昼の時間にやっているかどうかわからず…
幟に惹かれて、入って行きました
私はそのとき金久右衛門さんのことを全く知りませんでした

カレーかラーメンだろう

ラーメン屋でした
「食べログ1位!!」と仰々しく書いてあります
マーケティングがうまいです
お味も、ここは、おそらく美味い。
店員さんたちが(自発的に)イキイキしてるお店は
勘違いで突っ走っているんでなければ、80%くらいの確立で当たりです

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醤油ラーメンの種類が多く、迷いましたが
「大阪ブラック」をお願いしました
麺も細いのと太いのがありました
太いのをお願いします
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注文してからわりとすぐきました

ビジュアルからして美しい
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濃口醤油の香りがしてきます
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いただきます
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醤油がガツーン!と効いていて、新福菜館を彷彿させます
これは…美味です

コクのある後味に誘われて、ついスープを飲んでしまいます

麺もこの通りで大変コシがあり、食べていて歯触りがよいです
ラーメンとしては硬めで、うどんのようでもあります

大変美味でした
麺が太いので、多少スープの絡みが弱かったかな?と思うので
次は細麺も食べてみたいと思います
醤油ラーメンがお好きなら是非いらしていただきたいお店です!

食後の後味に…何か旨味が残っていました
塩辛の旨味のような。
好みの味です

ごちそうさまでした!
また通います…

金久右衛門 阿波座店ラーメン / 阿波座駅西長堀駅中之島駅

昼総合点★★★★ 4.0

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