阪急百貨店 催事 梅田 ハワイフェア2018 フォーティナイナーのサイミン 豚塩ラーメン的激旨!麺ナシOK 必食

スポンサーリンク

阪急百貨店うめだ本店さん…ハワイフェア 7月4日〜
大変混雑しています

フォーティナイナーさんのサイミンが気になって訪問
結論
激旨あっさり豚塩ラーメン!!背脂!!お箸で外せるバックリブ!!


パクチーが載り、すりおろし生姜も添えられています
※パクチーは載せるかどうか最初に訊かれるのでご安心を

麺は細く、豚の旨味が染み出たスープとよく絡みます
載っているのが生の白菜とパクチーなのが
中華っぽくもニホンっぽくもないところかも

白菜は最後の方になるとスープの熱で火が通って
豚の脂が染み込んで美味しくなりました
パクチーは…青ネギの方が合うかな…というのが私見
あ、でも青ネギでもスープが負けてしまうかもしれない

すりおろし生姜は、投入してしまうとスープの旨味が負けてしまいそうだったので
少量ずつレンゲにすくって使いました
ベイビーバックリブは2本入っており
大きい方はこのお椀の直径くらいの大きさでした!!
お箸で外せるくらい柔らかく炊き込んであり
口に含むと豚の旨味が感じられます

食べている途中、「麺よりゴハン投入の方があうかも?」と思ったりもしたのですが
・麺なし(スープ&ベイビーバックリブのみ)の販売あります
・ゴハン単品の販売もあります

なので、
・スープ&ごはんでスープごはん!!
・スープだけ買って、他のプレートのゴハンと合わせる
なんてこともできそうです

日本国内だと十和田にお店があるようです
近々府中にも出店されるとか


ごちそうさまでした!!

フォーティーナイナー 青森十和田店ハワイ料理 / 十和田市)

昼総合点★★★☆☆ 3.3