ちょい飲み手帖神戸 7 おおえす三宮2号店安くて美味清潔その秘訣は??

ちょい飲み手帖

2018.08.10

ちょい飲み手帖第7弾
おおえす三宮2号店さん超オススメ
無休でお盆にも使える(売り切れアリ)

・”Dr.Fry”で調理していて、串カツも鶏も油っぽくない!!
・お店、清潔!!
・飲み物も食べ物も安い!!

※タマネギの串を食べてしまっている&だしまき揚を半分食べてしまっています
※チューハイもだいぶ飲んでしまっています

これだけおかわりしましたが　トータル1648円だったのは本当に助かる

: アサヒドライ190円(外税)

: 串穴子130円(外税)

: レモンチューハイおかわり280円(外税)

フリージングレモンサワー、凍ったレモンの輪切りが連なって刺さってます!!
これはカワイイそして爽やかなお味です
お値段的にもこれを選ぶのが一番オトクなので是非!!

枝豆をつまんでいると、串もきました

この串が実に素晴らしい
油が垂れてない
“Dr.Fry”(ドクターフライ)という装置をフライヤーにつけているようです

: だし巻きは「だし巻きに油が染みていない」お見事

: タマネギ。サッパリとしたソース

: これもべとついていない

: 大根も廻りだけサクっと包み込まれている!!出汁で煮込んだ大根が入っている

: 串穴子130円(外税)

: うむ。

※穴子は追加注文しました

で…
更に素揚げ骨付き鶏モモ1本も来たのですが
これ…最初焼いたのかと思ったくらいの仕上がり
皮の脂がきれいに抜けています!!

パリッとしていてめっちゃ美味しかった
今年のクリスマスチキンはこれにしたい
テイクアウトできないものか…??

Dr.Fryの仕上がり、一度召し上がってみてください
普通の串揚げと違った軽い仕上がり
ハマりました!!

Dr.Fryの公式サイトをみてみました
・生のイカ(水に浸したところをまるごと一杯)をフライヤーに入れて揚げている
(普通なら油がハネて大変なことになっているはずですが…全然ハネてなくて驚き)
・凍った鰹を170℃で2分揚げた「かつおのたたき」
などの映像
これならチキンを「まるで焼いたかのように」仕上げられるはず!!
また、串揚げに「バームクーヘン」などスイーツ系のものがあるのですが
いろんなものをいっぺんに揚げても風味がうつらないとか!!
更に「採用店」が載っていまして
ちょい飲み手帖掲載のニューワールド元町店さんの名前があったり…

こちら、伺ってみて大変よかった
ビール190円の激戦区ですが、大変清潔で雰囲気がいいです
「ヘルシーな串カツ」の意味もよくわかりました
ごちそうさまでした！