東北六県今物語@ハルカス近鉄本店
秋刀魚だし 黒船さんはカウンターでの営業
メニューは2種類のみ
初日は秋刀魚ラーメン800円にしましたが
やっぱりスペシャルも気になり…
先日の大阪タカシマヤさんと比較して
100円高いぶん味玉が載っているところとか…
【個人的な結論】
秋刀魚だしラーメンのほうが全体のバランスがいいかも
チャーシューが2枚→5枚
あわび（ミソつき）
味玉
チャーシュー、色がかわらないうちにいただいてみましたが
スープにつけておいてから頂いたほうが美味しかったかもしれない
あわび…スープの味変ができるほどのミソは入っていない
加えて、固くてなかなか噛み切れないので飲み込まざるを得なかった
味玉…漬け込んでいた液がかなり塩辛かった模様
表面がかなり塩辛く、ラーメンのスープが負けてしまっていた印象
