カンフォーラ ハラールチキン 試してみた 古代エジプトビールも

写真を手違いで消してしまいました
過去記事はかなり戻ってきています

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先日京都にお邪魔しました
京都大学・時計台のお向かいにあるカンフォーラさん
ハラールチキンっていうのがあった 気になるので再訪

すると
期間限定でアンガス牛のフェアをやってて
そっちとメッチャ迷うのですが


ハラールチキンのステーキ エスニック風味
(本体¥750+税額¥60)が
¥810 + 税
消費税が二重でかかるの!?!?
また、使い捨て容器で来るの!?!?
確かめたかったのでこちらで注文

京大x早稲田x黄桜の大学発のビール「WHITE NILE(ホワイトナイル)」
この中で唯一の発泡酒「ブルーナイル」をお願いしました
※原料にゆずとコリアンダーを含むため
法的な関係で発泡酒扱いになるそう
※置いてあるお店が限られている?
後で伺った1038さん
黄桜さんの地ビールもあるのだけれど
ホワイトナイルシリーズはなかった

ブルーナイルがきました

あまりゆずとコリアンダーは感じられない
普通に美味しい。

その後チキンがきました

意外とみため普通
そして…
使い捨てではないお皿できました
ハラール対応で取り扱っているお皿、なのかもしれません
あるいは
酒と一緒に頼んだからか(たぶんこちらの理由)
ハラールフードとして頼みたい場合は
注文時再度念押ししたほうがいい?

お味はハーブチキンな感じ
特徴的なのは
付け合せの野菜にかかっていたのがおそらくオリーブオイルのみ
ハラール対応の関係か

生ホワイトナイルも頼んでみました
特徴はあんまりないかも

「ホワイトナイル」について
早稲田大学:エジプト考古学
京都大学:植物遺伝学
黄桜酒造:古代エジプトのエンマー小麦で現代の製法に則ったビール製造
(※幻の小麦が生んだ京都大学×早稲田×黄桜大学の共同開発ビール「ホワイトナイル」
というWeb記事が非常にわかりやすいです)