こぼれ話:某浜焼のお店で店員さんに貝を任せたら汁全部捨てられた。

写真を手違いで消してしまいました
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時効かなと思いあげます

初めて入った某チェーン店@某城下町でホンノビス貝を焼いていただいたら
焼き上がり寸前で
「この汁は要らないんで捨てます(もうひっくり返した!)ね。」
って

…コンロからは
貝の汁だったものがお焚き上げされている状態

店員さんは総じて
こまめに様子を見に来てくださっていたし
その店員さんもこまめに見てくれていました
知らなかっただけだと思われます

捨てられた直後の写真しかない

お会計もこの辺りの相場からすると安くはない価格だった
ううむ。

他の店舗のスタッフさんは貝の汁を大切にして焼いているようなので
…この店員さんに貝の汁の旨味が伝わりますように、と祈るばかりです。