中華蘭州牛肉拉麺 夏限定冷麺! 頂いてみた&あの調味料は…

写真を手違いで消してしまいました
過去記事はかなり戻ってきています

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最近蘭州牛肉麺にハマっています
一天一面さんで食べたのが最初、
中華蘭州牛肉拉麺さん・周記さん@大国町馬子禄さん@神保町
ザムザムの泉さん@西川口一品居さん@森ノ宮穆撒(ムーサ)さん@本郷三丁目と伺って
※現在過去1年ほどの画像が消えてしまっています
ここからは手作業で復帰しますので、時間がかかるかもしれません
ご迷惑おかけいたします
食べログのリンク先に写真が残っているかもしれません…

やっぱり個人的に
中華蘭州牛肉拉麺さんが一番好きなので食べに行ったところ


↑こんなメニューが増えていました
8月3日に来たときにはなかったのですが…
前述・ザムザムの泉さんでも冷麺を出しているというツイッターを見かけましたので
この食べ方もよくあるものなのかもしれません

頼んでみました パクチーの有無のみきかれました

細麺を冷製で仕立てたもののようです

こちらのお店の辣油がかかっています
そしてナッツとパクチー
かなり甘い(たぶん、こちらのお店の黒酢が効いているのかも)
辛いかもしれませんが筆者にはよくわかりません
日本の冷やし中華によく似たお味
「レモン水」を入れると甘さが緩和されてくるので
それでいただきました

通常の「蘭州牛肉麺」と全然違う味です
夏の間にいちど食べてみてもいいかもしれません
ごちそうさまでした!

また、卓上には

※以前はまんなかに「胡椒入れ」が置いてありました

サンタフェ ステーキスパイス 70g
おそらくあの胡椒入れの中身はこれだったのかな…
(今回は味見せず)

中華蘭州牛肉拉麺ラーメン / 元町駅(阪神)元町駅(JR)旧居留地・大丸前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3