姫路おでん、なるものがあるときいて…姫路城前を歩いていると。
姫路なのに「高田の馬場」と書いてあるお店を発見しました！！
しょうが醤油で食べるおでんに感動！是非是非！！
高田の馬場！？！？東京の地名ではないのでしょうか？？
気になって立ち寄ってしまいました
おでんは１つ１５０円。
こちらのおでんは、コンビニにある「おでん器（？とでもいうのでしょうか）」を2つ使って仕込んでいます。
まず、普通に煮込んでから？？隣のもうひとつのおでん器で「仕上げて？」います
仕上がると、
この黒い液体はしょうゆ＋α。左奥がカラシで、右奥がすりおろし生姜。
黒い液体を器の底に敷いてからおでんの具をそこに取って、仕上げのおでん器の出汁を上からかけます。
そして、カラシを器のヘリにつけ、すりおろしたしょうがを具の上に載せ…提供されます。
きました
すじと厚揚げをお願いした
食べてみると…
「おでんに、薬膳でいうところの『酸味／苦味／甘み／辛味／塩味』の『五味（ごみ）』」が含まれていました！！
バランスがいいです
実に。
普通のおでんだと味がぼやけてくるところを、しょうゆと生姜で引き締める。。。
引き締まったおでんは大変美味です
おでんの「バランスの取れた味わい」
これは是非、召し上がってみてください！！
↑どんなものか気軽に試すにはコチラ
姫路に是非訪れたいかたにはこちらがオススメ！！！！
