エキマルシェ新大阪 おすすめ 関西の味覚・ハモ!@海鮮回転寿司 がんこ


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エキナカ店舗のエキマルシェ新大阪。
関西なお店が沢山あります。がんこ寿司さんもそのうちのひとつ。

普通の回転すしなので、ひとりでも気軽に入ることができます

メニュー。激安路線ではなく、適正価格で美味しくて新鮮なものを頼める路線です

メニュー。「あて」という「寿司ネタのみ」の注文ができるのがポイント高い

メニュー。「あて」という「寿司ネタのみ」の注文ができるのがポイント高い


「あて」は寿司ネタだけを注文できる(シャリ抜き)注文方法のようです
糖質制限している私には嬉しいです!

生しらすは泉州産。

生しらすをいただいた!

生しらすをいただいた!


ランパス神戸第8弾、銀の三ノ宮産直市場さんの「淡路直送生しらすと炙りサワラの漁師丼」の
生しらすに負けず劣らず本当に美味です!!

ハモは丁寧に骨抜きされ、香ばしく炙ってある!

ハモは丁寧に骨抜きされ、香ばしく炙ってある!


ハモの食べ方で一番好きなのは、やはり炙り!!
先日ご紹介した圧力鍋で火入れしたはりかいさんのハモも非常に美味しいですが
王道の炙り!!

調味料もこんな感じで

食材の味を変えてしまうような調味料ではない

食材の味を変えてしまうような調味料ではない


岩塩がおいてあったので、こちらでいただきます

岩塩があるのがポイント高い

岩塩があるのがポイント高い

エキナカで食べられるとは!!

エキナカで食べられるとは!!


このハモがエキナカで食べられるとは、感動しきりです!!

とくに、新大阪の駅の中にあるのがうれしいです

関東ではあまりハモを食べないので
関西の食文化として、関東に戻る前に食べて帰るなんていうのもアリだと思います

その他、回転すしも勿論美味!!

鯛の皮の軍艦

鯛の皮の軍艦

炙り鯖の軍艦

炙り鯖の軍艦

エキマルシェ新大阪、大阪の食文化が凝縮されてます!
オススメの空間です☆

がんこ エキマルシェ新大阪店回転寿司 / 新大阪駅東淀川駅東三国駅

夜総合点★★★★ 4.0

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