ランチパスポート 神戸 7 フォーハイサン(海鮮フォー)@ホイアン 平日昼のみ!超絶美味必食

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ランパス神戸第7弾。今回一番ビックリしたのが、こちらのお店がランパスに参加されたということ。
昨年9月のオープン直後にフォーハイサンをいただいてその美味さに驚愕してブログに書いたところ
連日読みに来てくださる方が絶えません!こちらには是非いらしてみてください!
パクチーが苦手な方もご安心を。パクチーは左のお皿にしか載っていません。
ランパスの時間に行けなくても、こちらのお店では夜や週末にもフォーハイサンやフォーボーを提供されていますよ!

本当は、フォーボー(牛肉フォー)だけは食べたことがなかったのでそちらにしようかと思いましたが
大好物のフォーハイサン(海鮮フォー)にしてしまいました。
あさりや海老から出てくる出汁が、フォーガー(鶏フォー)と比較したときにやはり違いました!
塩味の利いたコクがあるのは、やはりフォーハイサンです!

フォーハイサン(海鮮フォー)@ホイアンさん。左の皿の葉っぱがパクチー。丼の中には入っていないのでお嫌いな方も安心を

フォーハイサン(海鮮フォー)@ホイアンさん。左の皿の葉っぱがパクチー。丼の中には入っていないのでお嫌いな方も安心を

ご興味のある方は「ホイアン」でページ内を検索していただくと
フォーハイサン・ランチD・ブンボーフエの様子を紹介していますので
よろしければご覧ください!

今回は写真のみで…

この透明がかった麺がすばらしい。他店には真似できない!

この透明がかった麺がすばらしい。他店には真似できない!

この麺が本当に美しい!同じライスヌードルでもブンボーフエの麺とはきちんと別で、こちらはフォー。

この麺が本当に美しい!同じライスヌードルでもブンボーフエの麺とはきちんと別で、こちらはフォー。

プリプリの海老。しっぽも柔らかい。

プリプリの海老。しっぽも柔らかい。

あさり…いい火の通り具合で、スープにいい塩気を出している

あさり…いい火の通り具合で、スープにいい塩気を出している

イカも入ってます

イカも入ってます

ちなみに、こちらのお店…いつ行ってもベトナム人?のお客さんがいらっしゃいます
この辺りには他にもベトナム料理店がありますが、ベトナムの方と遭遇するのはここが初めてかもです
現地の味に近いのでしょうか…?

ベトナムツアー
で、いつか確かめてきたいです!