「今年２月に西宮北口に琉球料理のお店ができた」ときいてずーっと気になっていたのですが、やっと発見できました。
kafu（かふ）さんー場所はガーデンズ南の山手幹線沿いにある唐揚げ屋「こがね」さんの２階のところです
メニュー。耳慣れないものもある
チャンプルーをいただいてきました
本日のチャンプルーはゴーヤ。苦くなく、適度な歯ごたえを残した炒め具合が嬉しい
ご主人がひとりで切り盛りされているようです。
ゴーヤの処理具合と炒め具合がいいです！
多分何チャンプルー（ソーメンや麸など）でも美味しいと思います。
泡盛なども沢山置いてありました！
こちらのお店、なかなかよかったです！
ごちそうさまでした！
家で作ってみるなら、こちらの素を使うのもよさそうです
