ランパス神戸第8弾、江湖菜さんで冷し担々麺をいただきました
風味ゆたかな甘辛い胡麻ダレの味のあと、花椒の香りが立ち上がります！
よだれ鶏丼同様に美味！
冷やし担々麺＠江湖菜さん
冷たい肉味噌と麺と青梗菜
麺は硬めの中華麺。
上からタレ投入！
ほんのり赤く染まっておいしそう
肉味噌には唐辛子の辛味はなく、甜麺醤で仕上げたような甘い味がしました。
もやしが半透明で美しい！！
ランパスの写真よりかなり控えめな感じではありますが
お味はさすがの四川曹家クオリティです。
夏にはぴったりのお味でした！！
ごちそうさまでした！
