ランチパスポート 神戸 10 なごみ どて煮丼@糀屋 丁寧な仕事の美味必食


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ランパス神戸第10弾、あの糀屋さんがまさかの復活!!
早速伺いました

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※ご飯は「ほんの少し」にしていただいています
  「お母さん」が「これくらいでいい?」と訊きながら盛ってくださいました

削ぎ切りの板コンニャクと細かく刻んだ糸こんにゃく、
そして丁寧に処理をしたすじが甘辛く炊かれています
いい仕事をしているのが、白ネギ。
甘辛く炊かれたものと、白髪ネギのままのものの2種類。
この遣い分け方に、このお店の力量を感じます
また、載せられた青ネギと刻み生姜も
どて煮の甘辛さを引き締めます

うまい
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ランパス特別メニューです
500円で糀屋さんのお味に気軽に触れてみてください!!

このメニューも、それ以外のものもまた食べに伺います
本当に美味しいお店
ごちそうさまでした!

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