神戸そごうさんで東北6県の物産展開催中
喜多方ラーメンのまるやさんに伺いました
喜多方ラーメン 750円 チャーシュー麺は900円
チャーシューは特になくていいので普通のラーメンを
10分ほどで出てきました
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麺は美味しい ブリっとしてます
スープは鶏ベース?薄すぎず濃すぎず
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粗挽き胡椒が似合う
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大好きなお味です
ただ、チャーシューが
・赤身と脂身の一体感がない
・脂身が「脂の塊」で固い(隣の方も残していました)
・赤身が…身が引き締まりすぎていて固い
でした…
チャーシュー抜きっていうのがあったらそれを頼みたかったです
チャーシューなしなら美味
一度は食べておいていいかも。
ごちそうさまでした!