ちょい飲み手帖神戸第3弾、ガチで食事が旨い店を見つけました
路食堂さんです
高そうな料理というよりかは「おふくろの味」
その日その季節の食材を買ってきて美味しいものを作る
愛情のこもった手料理
左下から反時計回りに
サツマイモとカボチャの煮物(お店のインスタにも写真あり)
食材の持つ甘さを出汁で炊いて活かした逸品
揚げ魚のサラダ(お店のインスタにそんな名前の料理アリ)白身魚(なんだろう?不明でごめんなさい…ブリっとしてます)をサッパリと
酢の利いたサラダに仕上がっていて、夏のモヤモヤ感を吹き飛ばします!
蒸し鶏(お店のインスタに写真アリ)
たまたまでしょう、鶏にちょっとクセが残っていましたが
ネギ塩が旨い!
ラタトゥイユ
中の具材にうまく油を吸わせてあって、旨味がひきたっています
火の通し方が絶妙 お味もトマト旨でGood!
後ろにあるのは
ナスと豚肉が入ったお味噌汁とグルテンフリーのケーキ
ナスにいい塩梅に火が入っていて、旨味が染みています
ケーキはグルテンフリー
小麦粉使ってない。。。ということは
右はおそらく米粉使用、左はひょっとしたらアーモンドパウダー使用??
左の柑橘の皮(オレンジとグレープフルーツ?)の香りと苦味がたまらなく素敵
右の生地にはチョコレートがタップリ練り込まれていてネットリリッチ美味
帰り際に買って帰ろうかと一瞬思案(持ち帰り用の販売もされています)
- 柑橘香るケーキ
- チョコリッチ!
ドリンクは路食堂さんオリジナルの赤玉カクテルを選択
赤玉を炭酸で割って氷をいれたもの…?に
すだち?が絞ってありましたさっぱりしていて美味 赤玉の甘ったるさがなく飲みやすいです
そうそう、ドリンクはこの中から選びます 追加メニューもあり
と、食べ物のことを一通り書きましたが
居心地も最高です
1階は立ち飲みのようで、ママと会話しながら呑むならこちら
いつかはこちらでも食事をしてみたい
2階は…静かなカフェのような部屋でした一人で呑んでいるときに、フレンドリーに話しかけられるのが苦手な方にいいかも
私がそうなので、こちらでは大変ゆっくりとご飯を味わっていただけました
こちら、今年の4月5日にオープンされたようです
お昼に来るとキンパのランチをいただくことができるそうですし
ちょい飲み手帖以外のメニューも…
多分何食べてもこの店は美味いと思います
とても美味しかった
食べる人の健康を思いやる気持ちの感じられるお料理でした
ちょい飲みというよりか、本当に美味しい晩御飯をいただきました
ごちそうさまでした!
再訪します