東北六県今物語@ハルカス近鉄本店 スペシャル秋刀魚だしラーメン(あわび入)@黒船

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東北六県今物語@ハルカス近鉄本店

秋刀魚だし 黒船さんはカウンターでの営業
メニューは2種類のみ
初日は秋刀魚ラーメン800円にしましたが
やっぱりスペシャルも気になり…
先日の大阪タカシマヤさんと比較して
100円高いぶん味玉が載っているところとか…

【個人的な結論】
秋刀魚だしラーメンのほうが全体のバランスがいいかも

チャーシューが2枚→5枚
あわび(ミソつき)
味玉

チャーシュー、色がかわらないうちにいただいてみましたが
スープにつけておいてから頂いたほうが美味しかったかもしれない
あわび…スープの味変ができるほどのミソは入っていない
加えて、固くてなかなか噛み切れないので飲み込まざるを得なかった
味玉…漬け込んでいた液がかなり塩辛かった模様
表面がかなり塩辛く、ラーメンのスープが負けてしまっていた印象