大阪タカシマヤ 大東北展 花鳥風月 限定20 辛味噌海老ワンタンメン 美味!!

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大阪タカシマヤさん 本日から大東北展
ハルカスで美味だった寅次郎商店さん
高源精麦さん・香の蔵さん・明友庵さん・斉吉さんが昨年にひきつづいての登場
生ビールはベアレン醸造所さんがいらしています(瓶ビールはもっと種類あるっぽい)

ラーメン…今年は花鳥風月さん かき松島こうはさんと席共通

限定20の「辛味噌海老ワンタンメン」を注文
・スープが魚粉のきいた味噌ベース
・麺が普通のものと違う?ブリブリ太縮れ麺
・上に載ってる紅い味噌は…唐辛子と酒粕と味噌を練り合わせたもの?
酒粕のコクがたまらん
・あまーいコーンと、荒みじんの生たまねぎ
そして生で載せたであろうもやし
・ワンタンがデカイ。ヒラヒラの衣を翻すすがたは、まるで海老のウエディングドレス。

海老ワンタンメンのハーフは会場内立ち食いで持ち出せます(650円)ので、こちらを頼んでみてもいいかも。

 

美味かった。

ごちそうさまでした!