あべのハルカス近鉄本店 沖縄展 瀬良垣食堂 飛魚琉球麺 だし旨

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あべのハルカス近鉄本店さんで、19日から沖縄展がはじまりました

瀬良垣食堂さんの飛魚琉球麺が気になりすぎて食べてきました
飛魚琉球麺(煮玉子有)は売り切れていたので煮玉子ナシで 600円
なお、「完売しました」の看板が目立ちますが
「限定が完売しました!」の意、ほかのものは売り切れていませんでした

なお、せらしょく飛魚琉球麺というのもあり
そちらには豚そぼろが載っているとか…
私以外の他の方はほぼ全員せらしょくでした

飛魚琉球麺
麺が太くて美味しい
歯ざわりのよい麺がお好きな方は必訪

麺と白ネギ、スーチカー(豚肉の塩漬け)、揚げ玉、スープ
※せらしょくと比較すると。このベースの部分は同じ

あっさり優しいお味
インパクトは薄めですが
出汁の丁寧さが伝わってくる仕上がりです

これを「せらしょく」にするとどうなるのか??
気になりすぎて再訪しました… (続く)