阪急百貨店 催事 梅田 春の北海道物産大会 凡の風 塩ラーメン いいかも

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阪急百貨店うめだ本店さん
昨日から春の北海道物産大会開始です

初日お昼時に凡の風さんで
特製味噌ラーメンをいただきました

そしたらそのときに
このお店の推しは塩ラーメンなのではと思い
再訪していただきました

17時少し前は行列がないかな?と思っていましたが
お店の中に空席はあるのに
なぜか5分くらい待たされることになりました…??


特製味噌ラーメンは売り切れていました
先に頼んでいてよかった
置いてある食券をみると
味噌が残りわずかになっていたような…?売り切れあるのかな
塩も残っていたのでそれをお願いしました


麺は若干柔らかめ
チャーシューと麺と白ネギは共通
違うのはメンマ(通常の味噌に載っているかどうかは不明)と
焼海苔(これは味噌には載ってなかったような…?)のかたち

スープは塩のほうがいいかもしれない
「旨塩」な感じがします
自己主張をしてくる味はあまりなく
全体的に旨塩感
頭の中で、塩元帥さんと比較していただきました

一味唐辛子やホワイトペッパー(粉末)はあまり合わないかも…と思いました

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