阪神百貨店 梅田 北海道市場 大澤水産 鯖とほっけ焼いたら激旨&必見お得情報

先日の阪神百貨店梅田本店さんの北海道市場
昨年魚が激旨でハマった大澤水産さん
（ホッケ／サバ／ニシンのおつまみ・ホッケ半身）

ニシンと鯖を買って帰り、お店の方のおっしゃる通りアルミホイルにくるんで冷凍しました
※ワインの瓶は、いわゆる普通のワインの瓶の大きさです
ハーフではありません

で、いただきました

筆者の家にはグリルがないので、クッキングシートに載せてフライパンで焼きました
（アルミホイルも写っていますが、結局クッキングシートだけにしました）
脂がにじんできた…と思ったら火を止めてじっくり加熱

15分くらい待ったかと思います
身が分厚すぎるので、念のために身側の方からも一度軽く炙りました

じゃ～ん！！

ホッケもいってみました

大澤水産さんに惚れてしまったので調べてみたら
通販がありまして。。。
そのページにこんなことが書いてありました！！！
（引用ここから）

（引用ここまで）

「出店中の店舗の暖簾の写真」と「商品の写真」が必要で
かつ開催期間中の注文とのことなので
今度近隣で見かけたら暖簾の写真も撮らせていただくつもりです。。。
（詳細はお店のホームページを）

本当にこちらのお魚は美味しいです
ごちそうさまでした！