明石塩元帥 醤油ラーメン …旨い、ど真ん中に響く味

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明石塩元帥さん
天然塩ネギ塩味噌
全部美味かった
ならば次は醤油
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きました

やはり
こちらのお店、盛り付けが非常に美しい

見惚れながら写真を撮っていただきます

天然塩ラーメンも美味しいと思ったけれど
醤油ラーメンはスープ全体のまとまり感が半端ない
かつお出汁かな?と思った瞬間玉ねぎの味?がして
コクのあるスープの正体を今日も見抜けないまま。

チャーシューもデカくてまるく切ってあるのが美しく載っていました。味は臭みがなく、程よい脂が感じられるもの。

なくなるのが惜しくて、食べ進められなかった。
そんなラーメンはひさしぶりです

ごちそうさまでした!!