姫路 グルメ BOSS豚 鶴亀八番姉妹店 メニュー変わった? コレが激旨

写真を手違いで消してしまいました
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久しぶりに姫路に行きました
BOSS豚さんに行くとメニューが変わっていました


新しく増えたなかに
・豚バラ(左)
・豚トロ(右)
があって、それがメッチャ旨い
全部塩で焼いていただいたのですが
豚バラがほどよく脂が抜けていて旨味が感じられました
特筆すべきは豚トロ
歯ざわりのよさ、味わい…そして
脂の甘さすら感じられる仕上がり
※真ん中はカシラ こちらも安定の美味しさ

生ビールと島らっきょの塩漬けを頼んで待っていました
島らっきょは結構浸かってる感じ


このあともう一軒行きたいところがあったので
これだけでお店を出ましたが…

近々再訪するつもりです
ごちそうさまでした!

BOSS豚居酒屋 / 姫路駅山陽姫路駅

夜総合点★★★☆☆ 3.4