蘭州牛肉麺にハマっています
周記さんが大国町以外に、日本橋に出店されたとのことで行ってみました
店は日本橋駅、6番出口から出て
北方向に振り返り…
見えるセブンイレブンさんを見て右の路地入ったところ、左です
↓このセブンイレブンさんの手前で右へ！！
↓シナモンホテルさんのお向かいです
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【ポイント】
・日本橋駅には
「なんばウォーク」経由でなんば方面からも歩いて行ける
・地上から行くと迷うかも、地下の6番出口を目指す
・地下で6番出口が見当たらない場合、「国立文楽劇場」「堺筋線：動物園前・天下茶屋」を目指し
「堺筋線ホームの下をくぐる階段＆通路」を探す
※堺筋線ホームで地下が分断されています 知らなくて非常に迷った
・日本橋駅には
「なんばウォーク」経由でなんば方面からも歩いて行ける
・地上から行くと迷うかも、地下の6番出口を目指す
・地下で6番出口が見当たらない場合、「国立文楽劇場」「堺筋線：動物園前・天下茶屋」を目指し
「堺筋線ホームの下をくぐる階段＆通路」を探す
※堺筋線ホームで地下が分断されています 知らなくて非常に迷った
入ってみると食券機がおいてあるのですがまだ稼働していない模様（10月21日時点）
アルコールのサーバーも置いてあり、ドリンクも冷やしてあるのが見えましたが
まだメニューにはない
で、麺…
意外なことに三角麺がなくて、薄寛がある
以前大国町では三角麺にしてちょっと柔らかかった印象があるため
今回は平麺でお願いしました
パクチー・ラー油の有無をきかれますがどちらも入れてもらいました
【印象】
・スープの量が多い！熱々！！
・スープの味が薄め
・麺が柔らかいが、ゆっくり食べていても伸びていく印象はなし
もともとフニャっとしていて、食べていてもそれがずっと変わらないかんじ
・スープの量が多い！熱々！！
・スープの味が薄め
・麺が柔らかいが、ゆっくり食べていても伸びていく印象はなし
もともとフニャっとしていて、食べていてもそれがずっと変わらないかんじ
卓上の醋（酸っぱくなくて甘いタイプ）・ラー油（かきまぜて使うとゴマなどが香ばしい）を多めに入れていただきました
プレオープンみたいな感じだったのでしょうか
いろいろ揃ったら飲みに伺ってみたいものです
店舗外観 11時〜23時の営業の模様、定休日の記載は見つけられませんでした
店舗内観
周記 蘭州牛肉面 日本橋店 （ラーメン / 日本橋駅、近鉄日本橋駅、難波駅（南海））
夜総合点★★★☆☆ 3.3
