過日の西宮阪急さんのイベント
菓一條 栄久堂吉宗さん
百合根のモンブランケーキ・抹茶ケーキをいただいて大変美味でした
他の和菓子をいただきたくなって訪問
阪急夙川駅南の通り沿い、歩いて1分くらいの北側にあります
近すぎて見逃しました
階段を登っていくとあります
手前が喫茶
今回は持ち帰りで
吹上（ふきあげ）・茂ちぎく（もちぎく）・栗のあらわれを購入
【カタログ】
これら以外に、ハロウィンのお菓子や
うさぎのマシュマロなども置いてありました
マシュマロは他のところで作っているのかな
「餡焚き10年」
お店のホームページにも書いてある言葉です
この言葉の意味を後で味わうことになります
【吹上】「当店一番人気」とのこと
なんだろう
説明省略して「誰もが美味いと思う味」
バターの旨味と香りが感じられて
単に「甘い」のではなく、甘さが複雑にお口に拡がっていく感じ
甘さとまろやかさとコク…
（お店のホームページから）
中は、ミルクが入った黄身餡で外の生地は、栄久堂吉宗秘伝のバター生地にて焼き上げております。宮中献上銘菓、兵庫県特産品銘菓、西宮銘菓など有名な焼き菓子です。
（引用ここまで）
是非一度召し上がってみてください
【茂ちぎく】
餡のつぶのふっくら具合に驚くしかない
最中の香ばしさと求肥のネットリ感
餡をかみしめるたびに変わっていく甘味と味わい
素晴らしい
【栗のあらわれ】
栗がまるごと1個入っています！！
素材そのものの風味を活かしながら
和菓子としての一体感もある…
「甘さ」の複雑さ、餡の仕上がりのすばらしさ
是非召し上がってみてください
ごちそうさまでした！
※マシュマロはまだいただいてないので
いただいたら加筆します！！
