阪神百貨店梅田 東北6県物産展 酒田ラーメン 花鳥風月 限定100 美味!通いたい

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阪神百貨店梅田の「阪神の東北6県物産展」が開催されています
大盛況!
酒田ラーメン 花鳥風月さんにいってみました

結論:うまい、必食&醤油だけでなく味噌も食べたら美味い できるだけ両方食べたい
うまいこと書けません
美味しかったので是非!!
・麺がちぢれているがかたい麺ではなく、ほどよくやわらかい
・麺は味噌と醤油で共通と思われる(隣の人が味噌を食べていた)
・麺とスープとの絡みがばつぐん
・スープは塩辛くなく、魚介ダシが感じられ
海老ワンタンやチャーシューとも一体感抜群
・海老ワンタンの皮のトゥルルルン感が半端ない、たまらん
・その中にはぶりぶりの海老だなんて贅沢すぎ!!
・チャーシューが…臭みがなくて旨味がぎっしり閉じ込めてあって
やわらかすぎず、かたすぎず。素晴らしいとしか言いようがない
・普通の海老ワンタンメンでも十分魅力が伝わってくるかと
とにかく麺とスープとワンタンと「焼き目のついているチャーシュー」がすばらしい


米の娘ぶたしっとりチャーシュー海老ワンタンメン(醤油味) 1日予定数100 税込1350円
いってみました
煮玉子と「左に載っているチャーシュー」がトッピングされている分になるのでしょうか

左のチャーシューのほうが、やわらかくて
かみしめていると旨味が拡がってきます
右のチャーシューは…旨さが凝縮されています
どちらも素晴らしい

美味しかったです
是非
可能なら毎日でも通いたいですし
今日もういちど再訪してもいいかななんて思っています
ごちそうさまでした!

花鳥風月ラーメン / 東酒田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6