鰹 たたき 丼@才谷梅太郎 ブレない美味しさ


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さんプラザ地下、鰹丼が美味しいお店
才谷梅太郎さん

たたきカツ
そしてミックス丼
全部好きです

6月になってから久しぶりに覗いました
そりゃ、ミックス丼がどっちも美味しいから一番なのですが
お腹の具合と財布の具合で
今回は鰹 たたき 丼(小) 600円
ごはん半分で

鰹出汁を掬ってきて飲みながら待ちます
かつおの旨味、塩味はついていないとおもいます
「たっすいがは、いかんぜよ!」という某ビールのコピーが似合います

きました


ごはんはお茶碗かるく一杯くらいの量

しょうゆと土佐ぬた

鰹自体から伝わってくる味を愉しんで
しょうゆをちょっとだけかけて
だしですべてかきこみました

いつ行っても
この鰹が裏切らない
苦味を感じたことがないのです

鰹が苦いのと、
「たっすい」のが「いかんぜよ」な筆者
これからも通います

ごちそうさまでした!

才谷梅太郎海鮮丼 / 神戸三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)三宮・花時計前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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