大阪タカシマヤ 続おそばに もりそば・かけそば共に直球美味


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今年5月に大阪タカシマヤさんにいらしていた「続おそばに」さん
実は今日(11日)から来週火曜(17日)まで同じところにいらっしゃってます
(地下の味百選コーナー)

美味しすぎて、もりそば→かけそば まさかのおかわり
もちろん完食しました
供される温度によって食感、味の染み込み方が変わること!!
これはいっぺんに食べてみないとわからなかったかもしれない


【まとめ】


↑メニュー
・かけそば:温蕎麦
・もりそば:冷たい蕎麦
・「山形だしそば」:もりそばのセットに「だし」の小皿がついてくる
・冷たい肉そばつゆ小:肉そばのつゆ&鶏(もりそばを入れていただくと最高)
※芋煮となめこは今回ない?

山形だしそば+冷たい肉そばつゆ小
(右上にあるのが「だし」、左下にあるのが「冷たい肉そば」のつゆ
もりそばで注文するとこの2品が載ってこない?)

何もつけずにいただいても、
徳利に入ったつゆを少しつけても、
冷たい肉そばのつゆにくぐらせても
味わっても
のどごしを楽しんで飲み込んでしまっても

気づいたら蕎麦が空になっていました

せっかくなので
さくらんぼ鶏 肉かけそば(最上早生)もお願いしました
※通常盛り付けだと、茶色いお皿のお漬物も載っているようでしたが
2杯目なのでお漬物は遠慮しています
こちらは温かい蕎麦です
甘くて滋味あふれるお出汁が程よく染み込んだ最上早生のお蕎麦
冷たいもりそばの時とはまた違う表情をみせます
かみしめると、優しい。
さくらんぼ鶏も程よい柔らかさ、
冷たい肉そばに入っているのとはまた違った旨味…

ブログの記事を頻繁に更新していた頃は大食いでしたが
最近「食べたい」ものがあまりなくて
食が細っていました

そんなことを忘れてしまう
味わい深い、温かい2杯でした

ごちそうさまでした!!
このブログを読んでくださっている方々に
この美味しさが届きますように…

追記(月曜訪問):

続おそばにそば(蕎麦) / 山形駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6


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